Posté le 2 décembre 2018

Des produits locaux dans un réseau de boutiques

En 2018, des producteurs, des commerçants, des artisans… se sont associés au Parc naturel régional des Vosges du Nord pour proposer à leur clientèle locale, ainsi qu’aux visiteurs de passage, la vente directe de produits de pays de qualité. Le réseau des Boutiques des Vosges du Nord regroupe sous une même étiquette ces points de vente partenaires, engagés dans la promotion des produits sélectionnés par le Parc pour leur production locale, artisanale. Ainsi, les boutiques des Vosges du Nord, réunissent des produits laitiers, boissons, viandes, œufs, poissons, pains, pâtisseries, céréales, confitures, miel, confiseries, charcuteries, artisanat non alimentaires.

Partant du constat de la faible présence de points de vente permanents pour les produits locaux, le Parc a organisé la concertation avec ses partenaires et a identifié l’organisation des filières de proximité et le développement de nouveaux liens comme un enjeu primordial.  Le réseau poursuit les objectifs suivants :

  • Soutenir l’économie locale et l’agriculture par la valorisation des productions du terroir et des savoir-faire culinaires.
  • Assurer des débouchés aux producteurs locaux via l’organisation d’un réseau de commerces de territoire.
  • Réduire la pollution liée au transport de marchandises en favorisant les circuits courts et de proximité.
  • Créer du lien social sur le territoire

Qu’il s’agisse de magasins à la ferme, épiceries de village ou boutiques d’office de tourisme, toutes les Boutiques du réseau s’engagent à :

  • S’approvisionner en produits issus du Parc (au moins 8 produits répartis dans différentes familles de produits alimentaires ou artisanaux).
  • Acheter directement auprès des producteurs et proposer un juste prix.
  • Adhérer aux valeurs du Parc, engagé pour la préservation de l’environnement, pour le bien-être des femmes et des hommes ainsi que pour l’économie locale.
  • Participer aux actions communes de sensibilisation à l’agriculture locale organisées dans ces boutiques.

Les 6 adresses  du réseau ci-dessous vous proposent également des paniers garnis tout près ou à composer soi-même, et à tous les prix ! N’hésitez pas à les contacter.

  • L’étagère, 21 rue Centrale à Enchenberg, 03 87 27 06 70, @letageredeclaudia
  • Saveurs de chez nous, 1 Rue Maréchal Foch à Bitche, 09 65 18 59 99, @SaveursDeChezNous
  • Moulin Burggraf-Becker, 163 Rue du Moulin à Dossenheim-sur-Zinsel, 03 88 70 01 67, @moulinburggraf
  • L’office de tourisme d’Alsace Bossue, 90 Rue Principale, 67430 Lorentzen, 03 88 00 40 39, @alsacebossue
  • La ferme du Steinbach, 6 Rue Rohrmatt, 67510 Obersteinbach, 03 88 09 57 42, @fermedusteinbach
  • Ruchers des Vosges du Nord, Staedel, 67290 La Petite Pierre, 06 83 32 88 94, @mielproducteur

D’autres boutiques rejoindront le réseau dans les prochains mois. Le Parc met en relation ces boutiques avec des producteurs du territoire. Une carte interactive répertorie les producteurs réalisant de la vente directe :

Carte des producteurs locaux

Les points de vente désireux d’intégrer ce réseau peuvent prendre contact avec le Parc.

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Agenda

Chantier participatif

Des roseaux et des hommes

19

octobre

Spectacle

Eveil des sens : qu’est c’que j’fou ?

19

octobre

Visite guidée

Eveil des sens : à l’assaut du refuge

19

octobre

Initiation

Amuse-musées : cache-cache dessin

20

octobre

Contacts

Cécile BAYEUR
chargée de mission agriculture
c.bayeur@parc-vosges-nord.fr

La charte

Charte du Parc 2013-2025 :

Consulter

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